Пряные, с нежным ароматом корицы, булочки Синнабон – райское наслаждение для всех ценителей корицы. Они очень хорошо смакуют с кофе или горячим какао. Готовятся такие булочки просто, с этим делом справится даже дилетант. Поспешите на кухню и приготовьте для своих родных настоящее лакомство!
Рецепт булочек Синнабон
Продукты, необходимые для теста:
- Четыре стакана пшеничной муки высшего сорта;
- Одна кружка (200 мл) свежего молока;
- Десять грамм дрожжей;
- Треть пачки сливочного масла комнатной температуры;
- Два куриных яйца;
- Щепотка соли – чайная ложечка;
- Половина стакана сахарного песка;
- Ванилин по вкусу;
- Одна столовая ложка ликера или рома — на свое усмотрение;
Продукты, необходимые для начинки:
- Одна пачка корицы;
- Пачка сливочного масла;
- Сахарный песок – лучше всего подойдет коричневый сахар.
Продукты, необходимые для заливки:
- Две столовые ложки сливочного масла и столько же молока;
- Сахарная пудра для посыпки.
Как приготовить булочки с корицей Синнабон
- Первым делом подготовьте все необходимые продукты.
- Затем замесите тесто. Для этого хорошенько взбейте яйца с сахаром, растворите дрожжи в небольшом количестве сахара и соедините воедино все ингредиенты, необходимые для приготовления теста. Все тщательно перемешайте. Посуду с тестом прикройте полотенцем и поместите в теплое место на 60 минут.
- По окончании этого времени готовое тесто положите на стол, предварительно посыпав его мукой, и раскатайте в пласт прямоугольной формы.
- Затем пласт теста смажьте сливочным маслом, посыпьте корицей и сахаром.
- Сделайте рулет и разделите его на ровные кусочки — синнабонны. Синнабон лучше всего нарезать ниткой, так его край останется ровным и будет иметь более эстетичный вид.
- Противень для выпечки смажьте маслом и плотно выложите в него булочки синнабон.
- Противень поместите в тепло на 15 минут, чтобы изделия подросли.
- В разогретую духовку до 170 градусов помещаем противень и выпекаем синнабон 25 минут.
- Булочки вынимаем с духовки и поливаем ранее приготовленной заливкой. Для ее приготовления вам понадобится смешать две столовые ложки сливочного масла, молоко и сахарную пудру в однородную консистенцию. И смотрите, чтобы она у вас не получилась слишком густая.
Вот и все, душистые булочки с корицей синнабон готовы к употреблению. Зовите своих родных и друзей на чашечку какао, и наслаждайтесь нежным тандемом напитка и булочек синнабон! А мы вам желаем приятного аппетита!